Afin de conserver les excellentes valeurs nutritives du lait, celui-ci ne subit qu’une pasteurisation à 72°C, nécessaire pour sa conservation. Le lait pasteurisé est conditionné dans des bouteilles en verre réutilisables.
Fromagerie de Billens Benoît Gobet Chemin du Dèvin 2 1681 Billens